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ピリッとビーフン
by からピーニョ
たっぷり作って、女子会に!
コツ、ポイント
辛いのが、苦手な方は、「うまかもん」でお試し下さい。
材料
ビーフン
300g
からかもん
100g
豚薄切り肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
乾燥きくらげ
20g
ピーマン
2個
塩コショウ
少々
ごま油
少々
A ・醤油
小さじ2
・中華だしの素
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
社内にビーフン大好き人間がおり、必然的にこのメニューがうまれました!
1.
乾燥きくらげは水にもどしてせん切り。
2.
沸騰したお湯にビーフンを入れ下ゆで。
3.
豚肉は一口大、玉ネギは薄切り、にんじんとピーマンは細切りにする。
4.
熱したフライパンに豚肉を入れ、火が通ったらにんじん・玉ねぎ・ピーマン・きくらげ・からかもんの順に入れ炒める。
5.
4に塩コショウを入れ、最後にビーフンをくわえる。
6.
5にAを入れ、味を整える。全体によく混ぜ、ごま油をまわしかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2780277
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