作り置き出来て、朝、切って詰めるだけ!玉子焼きに、あきた時にカレー風味が美味しいですよ。
コツ、ポイント
ゆで玉子は、茹で上がっらすぐに冷水に取って冷やして下さい。玉子の黄身が黒くなりません。玉子は、糸を一巻きして切るときれいに切れ、包丁を汚しません。
このレシピの生い立ち
主人が、玉子焼きにあきた時に考えました。
1.
ゆで玉子を、ポリ袋に入れ、だし醤油とカレー粉を加える。
2.
ポリ袋の中の空気を抜いて、袋をしばる。袋の上からカレー醤油を、玉子になじませる。
3.
使うまで冷蔵庫で、保存する。時々上下させる。
4.
玉子を半分に切る。カレー醤油を、黄身部分に少しかける。
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