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暑い夏に!おかわかめの冷しゃぶ
by ☆パターテ☆
暑くて食欲がないときに、さっぱりいただけます!
コツ、ポイント
おかわかめを茹ですぎるとベラベラなるので、さっと茹でるのがコツ!シャキシャキ感が保てます。
材料
(4人分)
おかわかめ
100g
豚肉
300g
玉ねぎ
1個
きゅうり(千切り)
1本
白だし
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
暑い日に、食欲がないが何か食べなければ・・・という時に作りました。 おかわかめ、玉ねぎ、きゅうりのシャキシャキ感が止まらず食欲回復です!
1.
きゅうりは千切り。 玉ねぎは薄切りにスライスして、塩もみする。しんなりしたら水で洗い、水分をよく絞る。
2.
≪茹ですぎ注意≫ おかわかめは、沸騰した鍋で、20秒弱茹でる。
3.
豚肉は茹でて、氷水で冷やし、水気をとる。
4.
白だしで味をつける。最後にごまをかければ完成!
5.
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります v(^^)v
https://cookpad.com/recipe/2781926
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