まきすを使って簡単にたくさん作れます。写真は栗おはぎですが、お好きなあんこでどうぞ!小豆のこしあん、つぶしあん、さつまいもあん、かぼちゃあんなど。
コツ、ポイント
切った両端の分まであんこがまわるように、あんこを厚めに広げてくださいね。
このレシピの生い立ち
栗あんを作ったのでおはぎにしてみました。
1.
もち米2カップを洗い、30分ほど置いて普通の水加減で炊く。(塩少々を加えて炊く)炊き上がりは600gになります。
2.
まきすの上にラップをして、あんこを広げる。少し厚めに。(目安として300g)
3.
あんこの上にもち米を広げる。(目安として200g)
7.
こちらはかぼちゃおはぎ。12等分して可愛く作りました。(ID.279382)
https://cookpad.com/recipe/278192
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