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簡単!にらたまスープ
by へそのごま
超簡単!シンプルに! 濃縮タイプの鶏がらスープで作りました。
コツ、ポイント
私には、濃縮タイプの鶏がらスープの方が顆粒よりも使いやすいです。 しっかり味付けされるので、薄口しょうゆは風味付け程度です。 にらをわかめに変えてもおいしいし、具は何でもイケます。
材料
(4~5人分(&おかわり))
にら
1/2把
卵
1個
かにかま
4~5本
鶏がらスープ(濃縮タイプ)
大さじ1.5~2
薄口しょうゆ
小さじ1
酒(なくてもok)
小さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
我が家の定番。 中華スープもにらも大好きなので。
1.
にらは3~4センチの長さに切り、かにかまは縦長にほぐす。
2.
水1000ccを沸騰させた鍋に濃縮タイプの鶏がらスープ、酒を入れて煮立たせる。
3.
にら→かにかま→薄口醤油を入れ、溶き卵を回し入れる。 最後にごま油をたらしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/278258
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