コツ、ポイント
小さめの瓶で作って、衛生的に使い切り!
材料
(200㏄ 一瓶分)
ハーブ(バジル、タイム、オレガノ、パセリ、セージ、ローズマリーなど)
5~6枝
1.
瓶にお好みのハーブを入れて、お酢を注ぐ。
2週間で香りがうつったら完成。
2.
色が悪くなるので漬け込んだハーブは取り出す。
フレッシュなハーブを少し入れて保存する。
3.
ドレッシングやマリネ、お肉を焼く時にも使えます。
4.
ローズマリーは、掃除にもリンスにも使えます。
何種類かミックスしても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2783290
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.