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銀だらと夏野菜のおいしい煮付け
by monemaruku
momocoさんのレシピを参考に作りました!とってもおいしかったです♪ d(⌒o⌒)b♪煮魚が苦手な旦那さんも喜んで完食でした!!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
銀だら
2きれ
みょうが
4こ
オクラ
5ほん
しめじ
1ふくろ
しょうが(みじん切り)
1かけ
にんにく(みじん切り)
1かけ
だし汁
350ml
■
(調味料)
酒
おおさじ2はい
しょうゆ
おおさじ2と1/2ぱい
砂糖
こさじ1ぱい
このレシピの生い立ち
momocoさんのレシピを参考に作りました(^0^)煮たみょうがを食べてみたかったので作りました!思った通りおいしいお味でした!!おいしいレシピありがとうございました!!
1.
オクラは塩をまぶして板ずりし、ヘタを切り落として乱切りにします。
2.
鍋にだし汁、調味料、しょうが、にんにくを入れて火にかけ、沸騰したら銀だらを入れ、弱火10分程煮ます。
3.
しめじは石づきを除き、2~3本ずつに裂きます。【2】にしめじとオクラとみょうがを入れて、汁気が半分になるまで、煮ます。時々魚に煮汁をかけながら煮ると味がしみます。
4.
お皿に【3】を盛り付けて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/278365
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