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ココナッツオイルの自家製チョコレート
by ここレス
材料3つだけで簡単に作れるチョコ。パリパリのチョコができます。牛乳アレルギー対応です。
コツ、ポイント
・細かく砕いてチョコチップも作れます。 ・普通のチョコレートよりも溶けやすいので冷凍庫または冷蔵庫で保存してください。 ・焼き菓子のチョコチップにも使えます
材料
ココナッツオイル
1/4カップ
ココアパウダー
1/4カップ
メープルシロップ
大さじ3
このレシピの生い立ち
海外のブログで簡単にチョコレートが作れるレシピを見てアレンジしました。
1.
ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎または鍋で弱火にかけて溶かす。
2.
全ての材料をよく混ぜる。甘みは味見しながらお好みで調整してください。
3.
平らな型に流して冷凍庫で固める。
4.
固まったら型から取り出してお好みの形にカットして完成です。
5.
固まる前のものをチョコソースとしてデザートのトッピングにも。アイスクリームにかけると固まってパリパリのコーティングに。
6.
バナナをコーティングして冷凍するとチョコバナナに。ラスク、フルーツなどいろいろコーティングして楽しめます。
7.
15.8.24追記 オイルをあまり熱くしないでギリギリ溶かす位にすると分離しにくいです。少し冷めるまで混ぜると◎
https://cookpad.com/recipe/2783868
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