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(∵)屋:おうちで簡単♪サンラータン
by BTREE
お店のあの味を家でも作りたくて♪案外簡単に再現できました(^^)
コツ、ポイント
お酢の量はお好みで☆彡 鷹の爪は辛いのが苦手な方は入れなくてOK。
材料
アスパラガス
3本くらい
ごま油
大さじ1くらい
生姜
ひとかけ
細ネギ
大さじ2
鷹の爪
2本
コンソメ
1個
水
4カップ
醤油
大さじ1
酢
大さじ2
溶き卵
1個
このレシピの生い立ち
雑誌でちらりとみたレシピを応用しました。 雑誌名は不明。
1.
アスパラガスは薄切りにしておく。お好みの浮き身でOKです。
2.
鍋にごま油、みじん切りの生姜、ネギ、種を取り除いた鷹の爪を半分にちぎったものをいれ、火をつける。よくいためたら、水を入れる。
3.
沸騰したら、コンソメをいれ、アスパラをいれ、醤油、酢をいれ味を調える。最後に溶き卵を入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/278444
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