ほっこり！栗ごはん。

by カラフルキッチン

栗の季節がやってきました！我が家の栗ご飯は油揚げ入り。献立も参考になればいいなぁ☆☆☆

コツ、ポイント

白米ともち米を混ぜるとモチモチ栗ごはんになりますよ！お試しあれ～。

娘が大好きな栗ごはん！この日の献立ものせておきますね。　■　栗ご飯　■　秋刀魚の塩焼き＋大根おろし＋すだち　■　茄子と豚肩肉のオイスターソース炒め　■　切干大根の煮物＋ちくわキュウリ　■　豚汁　■　梨＋巨峰

1.	栗を茹でる。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら栗を入れて（皮つきのまま）３分茹でる。火を止めて冷めるまでおいておく。
2.	鬼皮→渋皮をむく。剥いた栗は1/2に切っておく。
3.	油揚げは半分に切り、ごく細い千切りにしてお湯をかけ、油抜きをしておく。
4.	米ともち米は合わせて洗い水を切り、お釜に☆を入れて軽くかき混ぜ、炊飯器の３合のラインまで水を注いで１時間程浸水しておく。
5.	米の上に、栗と油揚げをのせてスイッチON!! 炊きあがったら全体を混ぜ合わせる。
6.	お茶碗に盛り付け、お好みで黒胡麻をちらしてできあがり！
https://cookpad.com/recipe/2784528