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桃モッツアレラ◆白ワインビネガー
by ゆみねね
前回バルサミコ酢バージョンでしたが、今回は白ワインビネガーバージョンで。
コツ、ポイント
バルサミコ酢バージョンより、あっさりした味。どちらも美味しいので、お試しあれ。 2771672 バルサミコ酢バージョン 桃を無花果に替えてみたバージョンも、是非! 3350461 無花果バージョン
材料
(2人分)
桃
1個
モッツアレラチーズ
100g
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ1
塩
少々
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
白ワインビネガーを使う…というのもある聞き、比較のために作ってみた。
1.
桃は皮をむいて、小さめの乱切りに。モッツアレラは一口大に千切って、桃と混ぜる。
2.
白ワインビネガーとオリーブオイルを回しかけ、塩コショウをふり、完成。
3.
今年も桃の季節に作ってみた!美味しいねぇ〜!
https://cookpad.com/recipe/2784673
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