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ブロッコリーのフライパンでコンソメ蒸し♪
by keatune
フライパン1つでお野菜がもりもりいただけます!!うちの子ももりもりです(*^▽^*)
コツ、ポイント
お野菜により火の通り加減が違ってくるので、フライパンに入れる時に火の通りにくい物から炒めていくと綺麗に仕上がります。ブロッコリーは火が通りやすいので崩れない様にささっと。
材料
(2~3人分)
ブロッコリー
1房
ウインナー
7~8本
にんじん(お好みで)
1/2本
顆粒コンソメ
小さじ1
バター
大さじ1
水
50cc
このレシピの生い立ち
子供がお野菜たくさん食べてくれたらな~っという思いから。。。 ブロッコリーの下湯でもいらず、とっても簡単です♪
1.
ブロッコリーを子房にきり、にんじんもお好みの形にカット。ウインナーは半分に斜め切りします。
2.
熱したフライパンにバターを溶かし、ブロッコリー、にんじん、ウインナーをバターが絡まる程度に炒めます。
3.
コンソメを全体に振りかけ、水を注ぎ蓋をします。
4.
水分がなくなってくるまで蒸し、最後に蓋を取り中火強で水気を飛ばし出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/278506
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