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余ったパン粉でサクサククッキー!!!
by ★おでこ★
サッッックサクの秘密は片栗粉とパン粉! 覚えやすい分量でサクッと作れます! 本当にサッッックサクです!!!
コツ、ポイント
とにかくまぜるだけ!粉類を入れてからまとまりにくい場合は、牛乳を少しずつ入れてまとめてくださいっ!
材料
(約20枚分)
バター
50g
グラニュー糖
50g
卵黄
1個
小麦粉
50g
片栗粉
50g
パン粉
50g
牛乳
適量
このレシピの生い立ち
サックサクなクッキーを作りたくて、サクサクといえばパン粉!という発想で作ったらサッッックサクになりました(〃ω〃)
1.
オーブンは170℃に余熱。 艶出し用に、卵黄と水をティースプーン1杯ずつを混ぜておく。
2.
常温で柔らかくしたバターとグラニュー糖を混ぜ合わせる。
3.
卵黄を入れてしっかり混ぜ合わせる。
4.
粉類を一気に入れて、ムラ無く混ぜ一塊にする。
5.
麺棒で伸ばし、お好みで型抜きやカットをし、ペーパーを敷いた鉄板に並べる。
6.
表面に艶出し用卵黄を塗り、170℃に余熱しておいたオーブンで12~15分焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2785617
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