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さつまいもの和風ガーリックバター炒め
by *さらさ*
2017/11/10話題入り感謝♪ にんにく麺つゆバター味で、ごはんが進むおかずです。
コツ、ポイント
さつまいもは様子をみながらレンジ加熱してください。
材料
さつまいも
1本(280g)
ウインナー
80g
にんにくすりおろし
小さじ1/4
○めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
○みりん
大さじ1
○水
大さじ2
○片栗粉
小さじ1/2
バター
10g
黒胡椒
適量
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
さつまいもが得意でない旦那さん用に、少し濃いめの味付けで。
1.
さつまいもは皮ごと1cm厚さに切って水にさらす。ウインナーは斜め切りにする。 ○の材料を混ぜ合わせておく。
2.
さつまいもの水分を軽くきり、ラップをかけてレンジ600wで3〜4分、串がスッと刺せる程度に加熱する。
3.
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかける。香りがたったらウインナーを炒める。
4.
さつまいもを加えて炒め合わせ、○を加えて全体に絡ませたら、バターを落として大きく混ぜる。器に盛り、黒胡椒をふる。
5.
2017/11/10話題入りさせて頂きました。 2017/11/08クックパッドニュースに掲載していただきました。
https://cookpad.com/recipe/2785661
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