彼氏は、「蒸」 と言い、先輩は、「漬」 と、好き勝手に呼ばれた私の 「煮」 。
コツ、ポイント
サブは、甘いのが大好きなので、フルーティな赤ワインを用いました。 ヨーグルトと食べたりゼリーにしても、美味しく頂けます。
1.
リンゴを食べ良い大きさに切る。 *サブは、8等分を4つに分けました
2.
鍋にリンゴを入れ、蜂蜜と砂糖を加え、赤ワインと水を注ぎ、強火にかけます。
3.
煮立ったら火を弱め、 時々 底から混ぜながら、リンゴが透き通るまで煮詰めます。
4.
出来上がったら蓋をして、ワインを染み込ませます。
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