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えのきでなめたけ
by ayubeni
えのきを優しい和風だしでサッと煮て美味しいご飯のおかずに、おつまみに最適なアイテム
コツ、ポイント
水加減、味付けはお好みで。
材料
えのきだけ
1つ
だしの素
小さじ1~
■
水
砂糖
大さじ1~
醤油
大さじ1~
このレシピの生い立ち
えのきが沢山あって、いつも鍋ばかりじゃつまらないと思い、なめたけを作ったら美味しいだろうと思い出来た一品。常備おかずになってます。
1.
えのきを食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にえのきが浸かる程度の水を入れだしの素、砂糖醤油で味付けし煮る。
3.
少し煮汁が煮詰まれば完成
https://cookpad.com/recipe/2785980
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