1.
卵を黄身と白身に別けますバターは溶かしておきます
2.
黄身に砂糖40g白身に砂糖50gを入れ湯煎しながら写真位泡立てるます
4.
ふるった薄力粉とココアを3の中に入れて底からしっかり混ぜます
7.
底にオープンペーパーを横はバターを塗った型に生地を入れます
9.
竹串さして何もつかなければラックに出して冷まします
10.
ホイップに砂糖入れ泡立てるチョコレートは湯煎し溶かしホイップに混ぜます
11.
さめたスポンジを三枚にスライスし10のクリームを塗ります
12.
周りも塗り最後チョコペンでデコレーションして出来上がりです
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