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ぶどう(ピオーネ)の綺麗な皮のむき方★
by まなげ★
ぶどうの皮どのように剥いていますか?葡萄は皮の近くにポリフェノールや甘味が沢山♪ 薄皮ピオーネもツルッと剥けます☆
コツ、ポイント
房との接続部(穴のあいた方)からは剥かないで下さい。 折角の美味しい葡萄が台無しになります。 切り込みは少しだけ入れて下さい。(果汁が出ちゃうと勿体ないので) 皮ごと食べられる方は、皮ごと食べるのがベストです。
材料
(ぶどう(ピオーネ)食べたいだけ)
ぶどう(ピオーネ)
食べたいだけ
爪楊枝
1本
このレシピの生い立ち
1番最初の職場の先輩ナース(お友達です)が、ぶどう農家の娘さんでした。お茶タイムに美味しい葡萄を持ってきてくれてたのですが、その時に教わった方法です。
1.
美味しい葡萄を準備する。(今回は頂いた、霧島ニューピオーネ種無し) 房から実を外さずに洗う。
2.
葡萄の実を房から外す。房側の穴があいていない、お尻?の方に向けます。(ピンボケすみません)
3.
2のお尻部分に爪楊枝で切り込みを少し入れる。
4.
3の切り込みを入れた部分から皮をむく。 ツルッと皮だけ剥けちゃいます♪
5.
食べたいだけ剥いたら完成☆
6.
綺麗にむいた葡萄で、丸ごとゼリーあります。良かったらどうぞ。 レシピID:2787204
7.
葡萄を頂いたので何種類か剥いてみました。左(巨峰)、真ん中(何かな?)、右(ピオーネ)。何でもいけるのでお好きな物を~☆
8.
2014, 10, 5 話題入りさせて頂きました。 大感激( 〃▽〃) 皆様有り難うございます。
9.
2017, 9, 8 クックパッドニュース【ストレスゼロ!ぶどうのむき方】に掲載して頂きました♥️ 有難うございます♥️
10.
2021, 9, 14 クックパッドニュース 【ぶどうは◯◯から剥く!ストレスゼロでつるんと綺麗に】掲載感謝(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2786234
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