調味料は、いたってシンプル♪
優しい味の煮物です。
仕上げのゴマ油が良い感じ♡
コツ、ポイント
工程写真は倍量で作ってます。
650gあった冬瓜は実の部分だけで280gでした。
このレシピの生い立ち
たまには塩味で。。。と思いまして♪
1.
冬瓜の種とワタを取り除き、皮を剥き食べ易い大きさに切り、面取りする。
2.
鍋にたっぷりの水(分量外)と塩を少々入れ、冬瓜も入れて火にかける。
沸騰したら5分程でザルに上げる。
3.
下茹でしてる間に、カニカマを解し長さを半分にし、枝豆は流水で解凍しサヤから外す。
4.
鍋に冬瓜と*を入れ、火にかけ沸騰したら10分程煮る。
7.
カニカマと枝豆を入れ一混ぜし、ゴマ油を回し入れ、再び一混ぜしたら完成です。
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