トマトベースの野菜ジュースを使った、冷たいヘルシーラーメンです。
コツ、ポイント
愛を込める。
野菜ジュースは無塩のものを使用した方が塩分が抑えられていいと思います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなものが食べたかったので作りました。
1.
レタスはみじん切りにする。
もやしはお湯でさっと茹でる。
玉子を茹で、半分に切る。
スイートコーンは水気を切っておく。
2.
中華麺を時間通りに茹で、茹で上がったら冷水で洗う。
3.
器に野菜ジュースと冷し中華スープを注ぎ、よく混ぜる。
4.
3に2の麺を入れ、レタス・もやし・スイートコーン・ゆで卵を盛り付けて出来上がり。
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