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じゃが芋とほうれん草のキッシュ
by みぽりん1010
味付きキッシュが食べたかったので、自分の覚書です(^-^)
コツ、ポイント
特にありません(笑)
材料
(20cmタルト皿)
冷凍パイシート
2枚
■
《卵液》
卵
2個
牛乳
100ml
■
《具材》
じゃが芋
1個
玉ねぎ
小1個
ほうれん草
好きな量
ブロックベーコン
好きな量
コーン
適量
バター
大さじ½
塩こしょう
少々
顆粒コンソメ
小さじ2
このレシピの生い立ち
初めはここのレシピを見て作り始めましたが、何回か作ってるうちに、具材を炒める時に味付けをした方が美味しいのに気付き、これが出来ました(^-^)
1.
冷凍パイシートは常温に戻しておき、柔らかくなったら2枚をつなげて麺棒で伸ばしタルト皿に広げてフォークで穴を開ける。
2.
ほうれん草はざく切りにし、玉ねぎ・じゃが芋・ベーコンは角切りにしてじゃがいもは水にさらしておく。
3.
フライパンにバターを熱して、2の具材を炒めて、塩こしょう・顆粒コンソメで味付けし冷ましておく。
4.
卵液の材料を泡立て器で混ぜる。
5.
パイシートを敷いたタルト皿に3の具材を入れて、その上から4の卵液を流し込む。
6.
200℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2787495
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