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ミックスベジタブルで洋風ちまき!!
by にこにこにくみ
よく作る中華ちまきをアレンジしてみました。 圧力鍋を使って蒸しています。
コツ、ポイント
具はいろいろ変えて作ってみてください!
材料
(2〜3人分)
もち米
1カップ
ミックスベジタブル
50g
豚ひき肉や豚薄切り
50g
水
1カップ
コンソメ固形
1つ
塩、こしょう、しょうゆ
少々
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
ダンナさんの子ども時代の思い出の味らしいです。記憶を聞きながら、中華ちまきレシピをアレンジしました。家にある材料で適当にできます笑
1.
もち米は洗ってザルにあげておきます。
2.
フライパンにバターを入れ、肉とミックスベジタブルを炒めます。
3.
肉の色が変わったら、もち米を入れてバターをなじませ、水とコンソメを入れたら水分がなくなるまで炒めます。
4.
塩、こしょう、しょうゆで味付けし、6等分しておきます。
5.
アルミホイルで包みます。
6.
圧力鍋に水入れて蒸します。加圧後12分で火を止めます。
7.
できあがり〜!
https://cookpad.com/recipe/2787579
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