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超特急!サラダ油使用のバナナマフィン
by ミリユ
あっさりマフィンの第2弾! 熟したバナナ使用で、砂糖の量をぐっとおさえました。 簡単&あっというまに出来上がりですよ~。
コツ、ポイント
③は食感の問題なので、お好みに合わせてください。 私は面倒なので^^
材料
(5個)
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1強
卵
1個
砂糖
25g
サラダ油
25g
牛乳
50g
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
バナナが色黒になってきたので、素早く調理できるものを!
1.
薄力粉とBPはあわせてふるっておく。 オーブンは180度に予熱。
2.
ボールに卵と砂糖を入れ、泡立て器でときほぐす。サラダ油・牛乳を入れそのつど混ぜる。
3.
②のボールにバナナを手でつぶしながら入れる。 お好みでフォークでつぶしたり、コロコロ切ったりしても♪
4.
①の薄力粉を入れ、ゴムべらで混ぜる。
5.
型に流し180度で20分 ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/278764
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