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簡単!お弁当用チーズいっぱいグラタン~
by 桜開く
小麦粉を使わずスープの素使用!鶏肉、ブロッコリー、しめじ、コーンと彩りよく入れてあります。
コツ、ポイント
鶏肉にも火が通るので、オーブントースターでこんがりと色が付いたらできあがり。 チーズに塩味が付いているので、入れずこしょうだけにしてあります。 前日に作ってお弁当に入れてもおいしいです。 *好みですが、チーズをい~っぱい入れてあります!
材料
(お弁当用)
バター
25g
鶏肉(胸肉)
1/2枚
しめじ
1/2袋
こしょう
少々
マカロニ
50g
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
1/4本
コーン
50g
牛乳
300cc
コーンスープ粉
1袋
とろけるチーズ
75g
パン粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
市販のグラタンだと具が少なく、彩りがさみしいのでカップに入れて作ってみました。
1.
フライパンにバター、一口大に切った鶏肉としめじ、スライス玉ねぎ、こしょうを入れて炒める。 ブロッコリーを茹でておく。
2.
鶏肉の色が変わったらマカロニを入れ4分煮る。 ブロッコリー、コーン、スープの素、牛乳、チーズを1/2入れ溶かす。
3.
カップに半分くらい入れる。
4.
残りのチーズとパン粉をかける。
5.
オーブントースターで焼き色が付くまで5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2788228
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