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お弁当の卵焼きにマヨネーズを使うと冷めてもフワフワを保てると聞いてから、我が家のウインナースクランブルエッグにも使うようになりました。冷める前に食べきりますが(笑)マヨネーズを入れた方が断然フワフワで味も美味しい!