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簡単砂糖不使用の肉じゃが
by mayu_kko
砂糖不使用でも美味しくヘルシーに出来上がる肉じゃが♪
コツ、ポイント
玉ねぎをしっかり炒めてから水を入れると甘みが自然と出ます。
材料
(3人分)
豚肉
200g
人参
1本
玉ねぎ
1玉
ジャガイモ
4個
しらたき
1パック
醤油
大さじ10
みりん
大さじ8
酒
大さじ6
めんつゆ
適量
水
400g
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
母が作っている肉じゃがを自己流にアレンジしました!
1.
具材を適当な大きさに切る。しらたきは下茹でしておく。
2.
鍋にオリーブオイルを垂らし、玉ねぎが黄金色になるまで炒める。
3.
玉ねぎに色がついて来たら、水400gを入れる。 そこに肉、人参、ジャガイモ、しらたきを入れて煮る。
4.
具材を入れたら、調味料も入れて、中火で30分程煮たら完成。
https://cookpad.com/recipe/2788817
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