簡単♪我が家の鮭のホイル焼き

by ★えみやん★

醤油とマヨネーズが相性抜群♡フライパン不使用の楽チンメニューです！秋鮭とキノコのおいしい季節にピッタリ！

コツ、ポイント

お使いのオーブントースターによって、火加減が違うと思うので、調整しながら様子を見てください。

(2人分)

フライパンを洗うのが面倒すぎるズボラ主婦の小さな抵抗です(笑)

1.	鮭の切り身に塩麹を塗り、1時間ほど冷蔵庫に寝かす。(塩麹がなければこの工程は無視してください)
2.	玉ねぎは薄切り、しめじは食べやすい大きさにちぎりわける。
3.	アルミホイルを大きめに切り、中心に油を少々塗る。
4.	3のホイルの上に、玉ねぎ→鮭→玉ねぎ→しめじの順に乗せ、焼いた後汁がこぼれないようにホイルのふちをつまんで蓋をする。
5.	オーブントースターに入れ、1000wで20～25分焼き、鮭の中に火が通っていたら、醤油とマヨネーズを適量かけて完成！
https://cookpad.com/recipe/2789121