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ツナおろし昆布で冷やしうどん
by taikei
秋の訪れとともに、なぜか我が家で流行り始めた冷やしうどん。さっぱりおろしうどんに、子供の好きなツナとしそ昆布を合わせてみました♪
コツ、ポイント
大根おろしやシーチキン、しそ昆布の量はお好みで加減してくださいね。私は天かすをたっぷりかけて、カリカリっとした食感を楽しんでますヽ( ´ ▽ ` )ノ
材料
(2人分)
うどん
2玉
大根
お好みで
シーチキン
1缶
しそ昆布(昆布の佃煮)
30g
つゆ
適量
トマト
適量
天かす
適量
貝割れ大根
あれば適量
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の夫がコンビニで買ってきた冷やしうどんが、子供に大ヒット♪それならば!っと、子供の好きな物を具に入れたレシピを考えてみましたヽ( ´ ▽ ` )ノ
1.
大根をすりおろし、シーチキン、しそ昆布とあえておく。
2.
鍋に湯を沸かし、うどんを茹でる。茹で上がったら流水であらって冷やす。
3.
皿にうどんを盛り付け、その上に合わせておいた大根おろしをたっぷり乗せる。トマト、天かす、貝割れ大根を盛り付け、つゆをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/278986
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