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大吉みそを使った、豚肉のガーリックソテー
by 大吉ちゃん
大吉みそを使った簡単みそ料理! 甘めの味噌だれが豚肉に合うっ\(^o^)/!!
コツ、ポイント
みそだれを作る時に焦がさないように注意すること! たれは野菜につけても美味しいですよ\(^o^)/
材料
(2人分)
☆砂糖
30g
☆大吉みそ
30g
☆みりん
大さじ2(30cc)
豚ロース
2枚
塩コショウ
少々
にんにく(叩いて潰しておく)
1片
油
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる味をちゃんとレシピにしようと思って(^^)
1.
鍋に砂糖→大吉みそ→みりんの順で入れる。中火で5分混ぜ合わせる。トロっとなったらみそだれ完成♪
2.
豚ロースを叩いて、塩コショウをする。
3.
フライパンに油をしき、にんにくを入れる。にんにくの香りがしてきたら、豚ロースを入れ、両面焼いていく。
4.
焼き目がついたら、1のみそだれを豚ロースに絡めて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2790028
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