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ふんわりフォンダンチョコマフィン☆
by hr22
自宅にあるもので簡単に出来ちゃいます♪ホットケーキミックスで簡単にふんわりマフィンが出来ました~!中にチョコクリームが入ってるから、割ったらとろ~りチョコがヽ(→∀←。)ノ♥
コツ、ポイント
材料
ホットケーキミックス
200グラム
砂糖
50グラム
卵
2個
粉末ココア
30グラム
マーガリン
50グラム
牛乳
50cc
板チョコ
1枚
クリープ(コーヒー用の液体のもの)
1つ
このレシピの生い立ち
小麦粉が切れてしまったので、急遽ホットケーキミックスでマフィン焼きました^^; そしたらフワフワ!美味しくできました~☆
1.
マーガリンと砂糖をすり混ぜる。全体が均一になったら卵と牛乳を加えて混ぜる。
2.
だまにならないように少しずつ①にホットケーキミックスとココアを加える。均一になったら、それ以上混ぜないでおきます。
3.
オーブンを200度に余熱開始。電子レンジで30秒~1分チンしてとかしたチョコにクリープを加えてチョコクリームを作る。
4.
型に紙をしき、まずおおさじ1杯ほど生地をいれ、真ん中にチョコクリームを小さじ2分の1~半分を入れ、その上からクリームを隠すように生地をかける。上にアーモンドやオレンジを飾ると見栄えもよくなります☆
5.
様子を見ながら、予熱しておいたオーブンで200度で20~30分ほど焼く。仕上げに荒熱が取れてからアプリコットジャムを塗ると綺麗です^^
6.
アーモンドをのせたバージョンです^^ 生地にグランマルニエを加えると、より美味しくできます☆
https://cookpad.com/recipe/279027
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