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昭和のおかず・ソース味やきめし
by はーとねこ
昭和レトロな味。
コツ、ポイント
具は有り合わせでOK。
材料
(1人分)
キャベツ
1枚
にんじん
2センチくらい
玉ねぎ
1/4個
炊いたごはん
茶碗1杯
サラダ油
適量
とんかつソース
好みの量
このレシピの生い立ち
小学生の頃(昭和)、土曜日の給食がない日の昼ごはんの時など食べていたと思う。 再現してみた。 娘(平成生まれ)は、こんな味のものは食べないだろうなあ・・・と思う。
1.
材料の野菜とハムはみじん切りにする
2.
フライパンにサラダ油を入れて、溶き卵を入れて炒り卵にして一旦取り出す。
3.
フライパンで1を炒める →ごはんを入れて炒め合わせる。 →炒り卵を戻し混ぜる。
4.
3にトンカツソースを入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2790695
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