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簡単豚のしょうが焼き
by Mau☆cafe
ひと手間で、お安いお肉もプリプリ~ガッツリ食べましょう!
コツ、ポイント
油は、ごま油の方が香りがいいです。 お好みで、にんにく・コチュジャンなど入れると大人向けになります。 醤油、お砂糖はおうちのお好み加減で。 小麦粉をはたいた方がお肉が柔らかく感じます。 一口サイズに切るのは、子供も食べやすくするためです☆
材料
(約2~3人分)
豚ロース(大)
約260g又は1pack
酒・塩こしょう
大1・適量
小麦粉(薄力粉)(無くても可)
適量
玉ねぎ(中)
1~2個
☆しょうゆ
大1
☆砂糖
大1~2
☆つゆの素
大4
☆しょうが(チューブ)
約4センチ
☆料理酒
大2
このレシピの生い立ち
お安いお肉を玉ねぎでボリュームアップして、ガッツリたべさせてあげたいので色んなレシピを参考に。。。うちではこのレシピが定番です☆
1.
豚肉を1/3(約一口サイズ)に切り、酒・塩こしょうをふる。玉ねぎは細切り(太くても◎)
2.
☆の調味料を用意。玉ねぎを油で軽く炒め、別皿に取り分ける。小麦粉を軽くふった豚肉を広げながら両面焼く
3.
豚肉がこんがり焼けたら、玉ねぎ・調味料を投入サッと焼き絡めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2791121
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