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ランチに☆鯖のそぼろと炒り卵の3色丼
by ゆうゆう0310
レンジで作る鯖のそぼろに炒り卵と枝豆をのせ、3色そぼろ丼にしました。お弁当にもお薦めです。
コツ、ポイント
1*生姜無しで作っても美味しく出来ます。鯖に味が付いているので薄味に仕上げいます。お好みで調味料を足して下さい。こちらはミニ丼で作っています。ご飯、そぼろの量はお好みでのせて下さい。
材料
(1人分)
鯖そぼろ
1/2枚分~1枚
◎卵
1個
◎砂糖(三温糖)
小1
◎塩
少々
◎サラダ油(炒め用)
適宜
ご飯
150~200g
冷凍枝豆
適宜
紅生姜
適宜
このレシピの生い立ち
お昼のメニューを考えていた時に、鯖そぼろが有ったので、炒り卵を作り3色丼にしました。思い付きで出来た料理です。
1.
鯖のそぼろを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 2788337
2.
炒り卵を作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 1895358
3.
丼にご飯を盛り付け、そぼろ、炒り卵をのせ、枝豆を散らし、紅生姜を添えます。
4.
レンジスクランブルエッグ こちらもお薦めです。レシピID : 2561070
https://cookpad.com/recipe/2791354
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