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ほうれん草の粉チーズオムレツ
by はちみつれもん^^
ワンボウルで作れます´ω`* ほうれん草を1束ペロッと食べれて卵はふんわり♡粉チーズのまろやかさが美味しいオムレツです。
材料
(2人分)
ほうれん草
1束
玉ねぎ
1/2個
バター
10g
卵
4個
塩コショウ
小1/3
粉チーズ
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ほうれん草の季節、新鮮なほうれん草が沢山手に入ったから(´-`)
1.
ほうれん草を茹で、しっかり絞った後みじん切りに。
2.
玉ねぎをスライス。 耐熱容器に玉ねぎを入れ、小さくカットしたバターを上に乗せレンジで2分加熱。
3.
2の中に、卵を溶いて、塩コショウ・ほうれん草・粉チーズをよく混ぜる。
4.
小さめのフライパンを用意。 オリーブ油を入れ、ヘラで卵が半熟になるくらいまで大きく混ぜる。
5.
半熟になったら蓋をして表面が乾くまで蒸し焼きに。
6.
表面が乾いたら、蓋を利用しながらひっくり返して少し焼いた後完成!
7.
お好みでケチャップをかけて食べてください(*´-`)
https://cookpad.com/recipe/2791655
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