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汁多め♫麻婆豆腐の素で麻婆春雨☆
by meccomegu
私はこれを主食として食べたので1人前ですが、かなりの春雨の量で後悔しましたwサイドメニューとして食べるなら3人分です♫
コツ、ポイント
トマトは入れなくてもOKですし、私は豚ひき肉が冷凍であったので追加しました!
材料
(1〜3人分)
麻婆豆腐の素
一回分(3人分)
春雨
50g
豆板醤
小さじ2
卵
1
ミニトマト(なくてもok)
適量
○お湯
1.5カップ
△お湯
適量
このレシピの生い立ち
春雨を主食として食べたくて、麻婆豆腐の素が余っていたのでやってみました♫これだけで主食になります!ちなみに丸みやの中辛使用です!
1.
春雨を鍋にいれ△お湯でもどす。5分くらい
2.
市販の麻婆豆腐の素を、記載されてるとおり、○お湯と合わせて中火で煮る。※お湯は規定より多めで!ミニトマトもここで入れる
3.
火が通ったら、春雨を入れてからめる。
4.
火をとめトロミ粉を水でといていれ、火をつけてからめる
5.
溶き卵を回し入れ、あまり加熱しないうちに火をとめ、余熱でふんわりさせる
6.
できあがり♫
https://cookpad.com/recipe/2791787
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