とっても簡単で、冷めても美味しく、
子供も大人もたくさんニンジンを食べられますよ。お弁当にもどうぞ!
コツ、ポイント
大人向きなら辛し明太子を使うと、味にメリハリがでます。
1.
にんじんを5センチに切り、スライスした後、千切りにする。
明太子は、ほぐしておく。
2.
フライパンにオイルを軽くひき、にんじんを炒め、酒をふりいれる。
3.
にんじんが色よく炒められ、しんなりしたら、ボールなどにあけ、明太子と和えたら出来上がり!
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