ピリッとブラックペッパーきかせ炊きあげた御飯…卵黄や粉チーズに生クリーム加えると*あのパスタ♪カルボナーラの様な味に^^
コツ、ポイント
炊きあがりブラックペッパーがピリッとするくらいが卵黄や生クリームを加えたとき、味がぼやけません。
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーが好きで^^
3.
◎印にブラックペッパーを振り混ぜ、耐熱容器に入れラップをふんわりと^^レンジ600w で1分30秒~2分加熱します。
4.
レンジから取り出して、コンソメとバターを加えて混ぜ合わせます。
熱いので、火傷しないよう注意
8.
炊き上がり、このままでも
美味しいですよ^^
ブラックペッパーがピリッと^^
9.
ブラックペッパー多めに私は炊いてますが卵黄等加えるとちょうど良くになります。
11.
*参考*
はたけしめじ、歯応えあり(舞茸に似た触感かな)
癖なく色々な料理にあいます。
材料記載しましたが無くてもOK
12.
*参考*
炊きあげるのに使った
調味料
塩は加えてません。
https://cookpad.com/recipe/2792348
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.