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春雨の中華風酢の物
by nobaりん
具沢山でツルツル入っちゃいます(^^♪
コツ、ポイント
具材が多い方が美味しいと思います。
材料
(4~5人分)
緑豆春雨
100g
ハム
6枚
きゅうり
1本
卵
2個
砂糖(薄焼き玉子用)
小さじ2
☆酢
大さじ4
☆薄口醤油
大さじ4
☆砂糖
大さじ4と1/3
☆ごま油
大さじ1
ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家の味に 少し甘味を付けました ソーメンかぼちゃの酢の物ID4032707
1.
春雨は 茹でて水で洗い ざるにあげて水けを切っておく。 そのままだと長いので 食べやすくザックリ切っておきます。
2.
薄焼き玉子を焼いて きゅうりは軽く塩を振って暫くおきます。その後、軽く水洗いしてギュッと絞って下さい
3.
薄焼き玉子、ハムを細切りにします。
4.
☆の調味料・ごまを一緒に合わせて出来上がり
5.
もやしとカニかまバージョンの酢の物 レシピID :2989685
https://cookpad.com/recipe/2792373
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