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韓国料理 梨なつめ茶
by INJU
棗と梨とで風邪の時に飲むテチュペチャ
コツ、ポイント
梨から出る甘味が重要 梨に甘みが無ければ 蜂蜜(無けれは砂糖)を好みで入れる。
材料
(鍋大一回分)
水 鍋いっぱい
約1000ml
乾燥なつめ
10個
梨
一個(大だと良い)
このレシピの生い立ち
風邪をひいて作りました。 赤ちゃんが風邪をひいた時や妊婦 母乳中などに韓国で飲まれている風邪薬?です。
1.
梨を大きめに切る 乾燥なつめは水で洗う 鍋に水いっぱい入れる
2.
一回沸騰させたあと 弱火で1時間くらい煮る 色がついてきたら 味見をして甘みが出てきたら完成
https://cookpad.com/recipe/2792417
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