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タイ風春雨サラダ~ヤムウンセン~
by 千風。
ありがとうございます♪♪「ヤムウンセン」の人気検索でトップ10入りしました。 ヘルシーで簡単です
コツ、ポイント
今回は、パクチーが手に入らずイタリアンパセリや、三つ葉を代用してみました。 本格タイ風を味わうならパクチーですが、パクチーが苦手な方などは無くてもおいしく食べられると思いますよ
材料
春雨(乾燥)
200g
海老
お好み数
紫玉ねぎ
1/4
パプリカ(赤黄)
1/6
もやし
わしづかみ
きゅうり(千切り)
1/2
パクチー
お好み量
プチトマト
飾り程度
スイートチリソース
レンゲ3
ナンプラー
レンゲ3
レモン(ライム)汁
レンゲ2
酢
レンゲ2
塩コショウ
2ふり
ガーリックパウダー
2ふり
砂糖
カレースプーン1
このレシピの生い立ち
タイ風ランチ会をしようと青パパイヤを探したところみあたらず 今回は春雨サラダにしてみました。出来上がりは量が多いと思いましたが大人3人でもペロリです
1.
春雨、もやし、海老をゆでておきます 水きり少し冷やすとよいかも
2.
その他のお野菜をスライサーなどで薄目にカットし 調味料と合わせて
3.
すべてをあわせまぜたら完成
4.
味が物足りない場合は ナンプラー、やチリソースをちょこっと足してみてください
https://cookpad.com/recipe/2792476
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