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母が使い込んだぼろぼろの料理本から写しました。 この煮物は、里帰りするたびに母にリクエストして作ってもらっていましたが、自分で作れたらいいなぁと思って、作ってみました。 凍み豆腐の苦手な夫も、この煮物なら、食べられます。