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厚揚げ焼き☆にんにく添え
by まみお✳
話題入り感謝致します。 朝食の一品に^^ (その時はニンニクをショウガに替えても) もちろん晩酌にも♡
コツ、ポイント
熱いうちに食べれないので、出来上がってすぐに麺つゆで味を染みこませました。食すときに醤油をプラスしました。 ニンニクと一味で大人味です^^
材料
(2人分)
厚揚げ
1/2パック
にんにく(チューブ)
1cm
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ2
醤油
小さじ1
一味とうがらし
ごく少量
このレシピの生い立ち
朝食に、あと一品欲しかったので、冷蔵庫に置き去りになっていた厚揚げを使い即興で作りました^^ 揚げだし豆腐にはかないませんが、これはあっさりいしていて食べやすいです。
1.
厚揚げを一口大に切り分け、油を引かないフライパンで全面を焼く(あるいは油を薄く引く)。火を止める前にごま油を加える。
2.
皿に盛り麺つゆかけ、チューブのニンニク、一味をのせる。食べるときに醤油を少量掛ける。
3.
【「厚揚げ」カテゴリに掲載されました。 2014/10/30】有難うございます
4.
【チイチャンママが生姜チューブで作って下さいました、生姜も美味しそう~、有難うございます】
5.
【2016/3/8 話題入りすることができました。皆様有難うございました♡】
https://cookpad.com/recipe/2792809
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