コツ、ポイント
鶏肉は上手に開いてパプリカとインゲン(茹)4本を巻いて楊枝で留める。そしてゆっくり焼く。中まで火が通らなくても良いので・・。
このレシピの生い立ち
パプリカを消費したかったから。
1.
★冷凍のひき肉を鍋に入れてしょうゆ、みりん、砂糖、酒で味付け。間にたまご(たくさん使わない)に少量の片栗粉と砂糖とマヨネーズを入れて混ぜる。たまごを泡だて器でクルクル混ぜて入り玉子にする。斜めに飾る
2.
余った玉子をオ玉子焼きにする。
鍋にブロッコリーとmixベジを茹でる。
3.
から揚げマリネはピーマンやにんじんやたまねぎ部分だけ使用。から揚げは冷凍をオーブントースターで焼く。
5.
★豚肉に塩コショウをして、パプリカとインゲン(茹)4本を巻いて楊枝で留める。そして肉をゆっくり焼く。中まで火が通らなくても茹でてあれば問題なし・・。不安なら、レンジでチンする。
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