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パンプキントマトグラタン
by デルモンテ
鮮やかな黄色のかぼちゃの中から、真っ赤なトマトソースのマカロニが顔を出す、野菜たっぷりのごちそうグラタン。
コツ、ポイント
完熟トマトのおいしさがぎゅっとつまった「デルモンテ基本の完熟トマトソース」なら、軽く煮るだけでコクのあるソースのできあがります!
材料
(4人分)
かぼちゃ
300g
調製豆乳
1/2カップ
塩
小さじ1/4
ベーコン(スライス)
3枚
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1/2
デルモンテ基本の完熟トマトソース
1パック
塩
少々
マカロニ(乾)
100g
このレシピの生い立ち
かぼちゃの自然な甘さがやさしい味わいを引き立つ、ご家族やパーティーで楽しめるメニューを考案しました。
1.
デルモンテ 「基本の完熟トマトソース」 を使って作ります!
2.
かぼちゃは2cm角に切ります。ベーコンは1cm角に切ります。しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにします。
3.
マカロニは、塩を加えた湯でゆでる。
4.
耐熱皿にかぼちゃをのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。
5.
やわらかくなったら、フォークなどでつぶす。
6.
豆乳、塩を加えてよく練り混ぜる。
7.
フライパンに油を熱し、ベーコン、しめじ、玉ねぎを炒め、トマトソース、塩を加えて約5分煮る。
8.
耐熱の器にマカロニ、【7】、【6】を順にのせ、ゴムベラなどで平らにならす。
9.
フォークで格子模様をつけ、トースター(またはオーブン)でこんがりと焼き色をつける。
10.
完成!
https://cookpad.com/recipe/2793150
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