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レンジで簡単!本格ガパオライス
by だんどり亭
ナンプラーがあれば本場の味に。
コツ、ポイント
バジルはバジルソースでもOK。
材料
(2人分)
鶏むね肉
150g
ピーマン
1個
赤パプリカ、玉ねぎ
各1/2個
ご飯
2膳
卵
2個
■
A
ナンプラー
大さじ1
醤油、砂糖
各小さじ2
オイスターソース、植物油
各小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
にんにく(チューブ)
1cm
バジル
少々
このレシピの生い立ち
ナンプラーと豆板醤とバジルで本場の味に仕上げました。
1.
ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎを小さく切り、ピーマンは水にさらして苦みを取る。 野菜を耐熱袋でレンジ600w1分加熱する。
2.
鶏むね肉は皮を取り小さく切り、Aを混ぜる。
3.
野菜はザルで水けを切ってから加えて混ぜる。 ラップを掛けレンジ600w2分加熱する。
4.
よく混ぜてご飯にかける。
5.
卵は目玉焼きにして乗せる。
https://cookpad.com/recipe/2793425
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