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絶品☆漬ける生姜焼き
by ほりんちごはん
漬けて、漬けて・・・焼くだけ! 簡単☆ 厚いお肉でも薄いお肉でも美味しく出来ちゃいます! とってもやわらかくできます♪
コツ、ポイント
・厚いお肉でも、薄いお肉でも、漬けておけば簡単おいしい! ・砂糖を使っていないので、お肉が固くなりません!やわらかいまま! ・キャベツの上に、お肉を焼いたときの汁をかけるとこれまた絶品!
材料
豚ロース肉
200~300g
*生姜(すりおろし)
1かけ分
*にんにく(すりおろし)
1個分
*3倍濃縮昆布つゆ
75cc
*水
100cc
*お酒
大さじ2と1/2
*みりん
大さじ1と1/2
キャベツ(千切り)
適量
このレシピの生い立ち
・小学生の運動会の時にお母さんに作ってもらった生姜焼きを思い出しながら作ってみました。 みんなの弁当で載せてくれた方のは最後に載せさせていただきます(*¨*)
1.
豚肉を用意。
2.
にんにく、生姜をすりおろして保存袋に入れる。
3.
(*)を(2)に全て入れる。
4.
あとはお肉を漬けておくだけ!
5.
あぶらもいらず、そのまま焼く。 食べる時に焼けばOK。
6.
キャベツを千切りにしてお皿に盛り、お肉を盛り付けて完成☆
7.
みんなの弁当で ☆ハルカナ☆さんに作っていただき感謝です(*¨*)
https://cookpad.com/recipe/2793481
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