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朝食にランチに❂とろ〜りエッグスラット❂
by のんちぇぶ
とろとろマッシュポテトと卵がトーストにピッタリ♡もちろんそのままでも♪( ´▽`) 瓶に詰めて温めるだけなので簡単♡
コツ、ポイント
☆常温にした卵だったらもう少し早く出来上がると思います! ☆100mlのビン×2でこのレシピの分量がピッタリです♡100均のでもジャムのでも蓋がしまればなんでもok!! ☆ガーリックはなくてもokですがあるとパンチが効いて美味しいです♡
材料
(2人分)
たまご
2個
じゃがいも中
一個(150gくらい)
塩コショウ
適量
ニンニク(チューブでok)
小さじ1くらい
バター
10g
牛乳
大さじ2
ドライパセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
L.Aセレブに人気のエッグスラットが食べてみたくて♡♡まだ食べれるお店も少ないので自分で作ってみちゃいました♪( ´▽`) とろとろで美味しいです!ハマりそう〜
1.
じゃがいもは2cm角位にカットして軽く水で洗いシリコンスチーマーで600w3.5分加熱。ボールにラップでもok!!!
2.
牛乳とバターも合わせて600w30秒位加熱しておく。
3.
じゃがいもは竹串が通るくらい柔らかくなったらフォークで潰す。
4.
滑らかになったら②の牛乳を数回に分けて入れてじゃがいもを伸ばしていく。ゆるいくらいでらokです!
5.
にんにく、塩コショウで味付けをする。 ☆食べる時に卵とまぜるので濃いめでok!!!
6.
瓶に詰めます。 ☆前の日にここまで作っておいてもok!後は卵割って加熱するだけ♪楽チン♡
7.
卵を割ります(^O^) 黄身が割れないように♡
8.
瓶に蓋をして、鍋に水を入れて加熱します。 水は卵の部分がしっかり沈む位置までいれる。 ※蓋が無かったらラップで^_^
9.
沸騰したら!弱火にして7分〜加熱。 7分でとろとろです! 固さはお好みで時間調整してください♡
10.
火傷しないように熱湯をこぼし、出来上がりです♡♡♡ 仕上げにあればパセリを振ると綺麗です。
11.
下のマッシュポテトとまぜまぜして食べると最高です♪( ´▽`)♡
12.
ざっこ。さんが塩胡椒の代わりにマジックソルトで作って下さいました♡ ありがとー♡ 美味しそうなのでみなさんもぜひぜひ♪
https://cookpad.com/recipe/2793659
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