文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きのこと長芋の簡単グラタン
by 猫になりたい犬
オーブンで焼くことで、長芋がフワフワに! エリンギやしめじの食感もいいし、やみつきになりますよ〜(*^^*)♪
コツ、ポイント
・チーズは、お好きなものをお好きなだけ! ・作り方にも書きましたが、電子レンジやお皿の大きさによって、焼き時間の調整が必要かと思います。たまに覗きながら、お好みの焼き色になるよう加減してみてください!\(^o^)/
材料
(2人分)
しめじ
50g
エリンギ
2本
玉ねぎ
1/2
ウィンナー
4本
長芋
150g
卵
2コ
豆乳
1/2カップ
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
バター
適量
ミックスチーズ(お好きなもので可)
お好みで
このレシピの生い立ち
ホクトのぶなしめじの袋の裏に載っていたレシピを参考に!
1.
しめじは、石づきを切り小房にわける。 エリンギは粗みじん切りに、玉ねぎは薄くスライスする。
2.
ウィンナーはみじん切りにし、すりおろした長芋・卵・豆乳・塩・コショウと一緒に混ぜておく。
3.
グラタン皿にバターを塗り、1のきのこと玉ねぎを並べ、2を上から流し込み、その上からミックスチーズをお好みで!
4.
200度に余熱しておいたオーブンで15分焼く。 ※お皿の大きさによって多少前後するので、焼き具合で調整してください!
5.
焼きあがったら、乾燥パセリを振りかけて完成〜♪
https://cookpad.com/recipe/2793680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.