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焼肉のタレ★梨シャーベットからの進化系
by kuragenoie
「ガリガリ君的冷凍梨」から派生しての場合は蜂蜜の量を味見で加減して下さい
コツ、ポイント
ガリガリ君的冷凍梨ソルベID2771909を作るときにミキサーにかけた梨だけを単独冷凍保存しておくと焼肉タレ、唐揚げ用漬け込みダレ(ID2793976)を一年中いつでも手軽に作れます。梨のシーズン、林檎のシーズンに作りおき冷凍保存をします
材料
梨シャーベット
大さじ3程度
酒
大さじ2
醤油
大さじ
塩
小さじ1/2
おろしにんにく
1片
蜂蜜
小さじ1
擦り胡麻
少々
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
梨の季節の頂き物が痛んでくる前に一部をミキサーでクラッシュして冷凍保存。林檎も同様に冷凍保存しておくと浸けダレ、として一年中活躍します。唐揚げの浸けダレID2793976もどうぞ
1.
梨シャーベットを解凍し、すべての材料を良く混ぜる
https://cookpad.com/recipe/2793940
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