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手づくり市で富士山の麓で作られたルバーブにであって、ジャムにしてみました。 ルバーブは、そのまま食べると酸っぱい野菜ですが、ジャムにするとほのかな酸味と甘みのおいしいジャムになります。 カルヴァドスは風味付けなので、加えなくてもよいです。